• Glatte Koch-Platte aus Stahl Fe510D mit Hartchrombehandlung, Stärke 15 mm.  
• Platte leicht versenkt im Oberteil, wasserdicht, realisiert durch eine spezielle und patentierte Form, zu „hygienischem Design“ entsprechend, hartverchromt, feingeschliffen.  
•  Betriebstemperatur: 100 - 280°C.  
•  Kochfläche der Platte 645x525 mm.  
•  Spezifische Leistung je dm2 der nützlichen Fläche 355 W.  
•  n. 2 unabhängige Koch-Zonen Nennleistung je 5,5 kW.  
•  2 Brenner mit Multielement - Verbrennungssysteme MCE, mit drei Brennstäben sorgt für  eine bessere Wärmeverteilung auf die Kochfläche.